近日，廣東粵微食用菌技術(shù)有限公司、廣東省生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)化促進會在廣東省微生物研究所組織召開了廣東省農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新體系管理項目《食用菌栽培新技術(shù)轉(zhuǎn)化應(yīng)用》項目驗收會。
驗收專家組，項目承擔(dān)單位廣東粵微食用菌技術(shù)有限公司（下稱“粵微”）負(fù)責(zé)人謝意珍研究員，合作單位廣東省生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)化促進會（下稱“促進會”）會長蔡婉生女士及相關(guān)科研人員出席會議。
▍粵微與廣東省生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)化促進會聯(lián)手破局
此次驗收的項目是廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳的政府采購項目，由粵微公司和促進會組成聯(lián)合體，中標(biāo)后共同完成。
項目主要研究內(nèi)容為食用菌優(yōu)良菌株篩選、栽培新技術(shù)研發(fā)和轉(zhuǎn)化應(yīng)用。項目執(zhí)行期間，粵微公司按照科學(xué)有序的總體要求，與促進會積極溝通，共同推進項目的執(zhí)行。
針對廣東地區(qū)食用菌栽培產(chǎn)業(yè)遇到的能耗高、菌種退化等問題進行重點突破，通過對金針菇、小奧德蘑及蛹蟲草栽培工藝的研究，形成了穩(wěn)定、成熟的栽培工藝，制定SOP技術(shù)規(guī)程。
▍芬娜金針菇、富硒蛹蟲草獲重大技術(shù)突破
項目中獲得1株適宜廣東高溫高濕栽培的芬娜金針菇菌種，出菇溫度明顯高于常規(guī)金針菇的栽培溫度，并顯著縮短栽培周期，具有良好的商品性。
芬娜金針菇的出現(xiàn)，將有助于解決廣東金針菇栽培產(chǎn)業(yè)中受限于氣候條件而產(chǎn)生的易污染雜菌、能耗較高等突出問題，在廣東地區(qū)具有更好的栽培適用性，其商品性狀和推廣價值顯著優(yōu)于傳統(tǒng)菌株，將有利于提升廣東食用菌產(chǎn)業(yè)整體效益。
項目同時開展了卵孢小奧德蘑及高值化蛹蟲草的栽培技術(shù)及應(yīng)用研究，形成了相應(yīng)的研究成果。開發(fā)了高蟲草素含量的蛹蟲草提取物、富含硒代胱氨酸的系列富硒蛹蟲草原料及富硒蛹蟲草功能產(chǎn)品。
富硒蛹蟲草
本項目研究的富硒蛹蟲草利用功能化納米硒技術(shù)進行富集轉(zhuǎn)化，其有機硒含量比傳統(tǒng)技術(shù)提高3-4倍，對腫瘤病人的營養(yǎng)干預(yù)和降尿酸產(chǎn)品的開發(fā)具有廣泛的應(yīng)用前景，并且通過工廠化栽培實現(xiàn)這一有機硒功能原料的批量化生產(chǎn)。
▍項目成果獲專家組一致認(rèn)可
驗收會上，粵微公司負(fù)責(zé)人謝意珍研究員對項目立項背景、研究內(nèi)容、項目成果、經(jīng)費使用等情況進行了匯報。驗收專家組認(rèn)真聽取了項目組的工作匯報，現(xiàn)場審查了相關(guān)材料，經(jīng)質(zhì)詢和討論，認(rèn)為該項目超額完成了合同約定的各項指標(biāo)和任務(wù)。項目成果獲得驗收組專家的一致認(rèn)可。
粵微公司謝意珍研究員正在進行項目匯報
驗收專家組認(rèn)為，項目整體思路清晰，內(nèi)容科學(xué)，目標(biāo)明確；驗收資料齊全、規(guī)范，符合驗收要求。項目成效顯著，有較高的推廣價值，同意通過驗收。同時，專家組也對項目的推廣提出了中肯的建議，認(rèn)為應(yīng)加大該項目的推廣力度，更好地助力“鄉(xiāng)村振興計劃”的實施。專家組的意見為項目的后續(xù)開展指明了方向。
驗收現(xiàn)場
▍項目成果對食用菌資源開發(fā)具重大意義
本項目通過優(yōu)良菌株選育及栽培工藝研究，獲得芬娜金針菇、富含有機硒的蛹蟲草等區(qū)別于傳統(tǒng)食用菌的適合廣東地區(qū)栽培的優(yōu)質(zhì)資源，相關(guān)品種和栽培技術(shù)的示范應(yīng)用及推廣，對于促進廣東地區(qū)食用菌資源開發(fā)利用，提升廣東地區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)整體科技水平具有重要意義。同時，項目本身為產(chǎn)學(xué)研合作、優(yōu)質(zhì)野生種質(zhì)資源開發(fā)等基礎(chǔ)研究也提供了范例。
與會人員合影留念
廣東粵微食用菌技術(shù)有限公司歷來重視科技研發(fā)與自主創(chuàng)新，長期深耕于食用菌栽培及精深加工領(lǐng)域，以技術(shù)創(chuàng)新帶動企業(yè)全面發(fā)展。此次項目的順利驗收，對提升企業(yè)的科研綜合實力和技術(shù)推廣能力起到了積極的推動作用。